孕初期的女性大多数都有孕吐的现象,这种现象虽说属于正常现象,但是如果不能缓解这种症状孕妈妈会感觉特别的难受,而且因为孕吐反应,孕妈妈没有食欲同时还会影响胎儿的营养吸收和健康发育。所以要想办法来缓解这种现象,不防试一试通过饮食来缓解。

一、竹菇生姜粥

准备食材:

大米或是小米适量,竹菇,糖,生姜各适量

制作方法:

1. 先将竹菇洗净,然后在放入砂锅内,加水煎汁,去渣。

2. 生姜去外皮,用清水洗净,切成细丝。

3. 将米淘洗干净,直接放入洗净的锅内,加清水适量,置于火上,旺火煮沸。加入生姜丝,煮至粥将熟时,兑入竹菇汁,再煮至沸即成。最后加入白糖调味。

营养功效:

这道饮食中的竹菇蛋白质的含量极其丰富,大多比一般蔬菜和水果的含量要高。同时姜还具有清胃和中,除烦止呕吐的功效,是治疗恶心、呕吐的食材,对缓解早孕反应有明显的功效。

二、奶香鸡脯油菜

准备食材:

熟鸡脯,油菜,花生油,料酒,牛奶,盐,水淀粉,鸡汤,葱花

制作方法:

1. 将油菜洗净,掰开叶瓣,菜心留着,不用拆开,切成10厘米长的段。

2. 将油菜在开水中焯一下,注意控制不可太烂。捞出沥去水分,理齐放入盘内备用。

3. 锅内放入花生油烧至三成热,下葱花炝锅,下料酒,加入鸡汤和盐,放入熟鸡脯和油菜,用旺火烧开。加入牛奶,水开时用水淀粉勾芡出锅。

营养功效:

此菜清淡可口,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C,特别适合早孕反应严重的准妈妈。

三、猪肚萝卜汤

准备食材:

猪肚,白萝卜,红萝卜,鸡腿肉,酸菜,白菜叶,盐,葱丝,姜末,花椒,清汤

制作方法:

1. 猪肚用盐或面粉反复搓揉,去掉腥味,放入沸水锅内焯一下后,再冲洗干净切成小块。

2. 将白萝卜、红萝卜和鸡肉均切成3厘米的丁状,用滚水烫过;酸菜洗净,沥干后切丝。

3. 将鸡肉、猪肚、姜末、花椒、葱花、清汤倒入锅内,用慢火煮1小时,然后放入酸菜和盐用中火煮10分钟,放入白菜叶略煮即成。

营养功效:

猪肚含有蛋白质、维生素和钙、磷、铁等营养元素及碳水化合物。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,消除胃中不适。这道汤能增加食欲,帮助消化,减缓早孕反应的呕吐症状。

四、芦笋瘦肉汤

准备食材:

瘦猪肉,鲜芦笋,黄芪,油,盐,姜,葱,蒜

制作方法:

1. 将瘦肉切片,用盐稍腌制一下,鲜芦笋切成段,葱、蒜切成碎末,姜切成片。

2. 锅烧热后放入油至六成热,放蒜末、姜片煸炒至香,再将肉片放入锅中划散,最后放入芦笋、黄芪,加水适量,煲汤至熟时撒上葱花即可。

营养功效:

芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物,且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡,味道鲜美,适合孕期食欲不好的准妈妈。