教材分析：
这是一篇识字课文，在介绍各种各样的蔬菜情境中识字、渗透词和句的学习，如：颜色、味道、形状的描写。指导学生识字、写字，培养学生良好的识字、写字的习惯。
设计理念：
《语文课程标准》中提出低年级学段要重视培养孩子识字和写字的能力，养成正确的写字姿势和良好的写字习惯，做到规范、端正、整洁。喜欢阅读，能够借助图画阅读，在读文中积累优美词语，获得初步的情感体验。
教学目标：
1.通过读词语、读句子，认识8个生字，认读5个生字。
2.会读本课的词语和句子。
3.知道各种蔬菜都有营养。
4.学会书写八个生字，能照田字格规范书写生字。
教学重点：
1.识字、写字。
2.了解蔬菜的形状和颜色。
教学难点：
规范书写生字
第一课时
教学目标：
1.会读本课的词语和句子。知道各种蔬菜都有营养。
2.学会书写三个生字“菜、营、富”，能照田字格规范书写生字。
教学重点：
1.识字、写字。
2.了解蔬菜的形状和颜色。
教学难点：
规范书写生字。
教学过程：
一、结合生活 谈话导入
同学们，你们平时都喜欢吃什么菜啊？（指名说一说）
你们说的这些都可以称为蔬菜，板书：蔬菜
你能介绍一种你最喜欢的蔬菜吗？它是什么样子、什么颜色的呀？（指名说）
同学们介绍了很多蔬菜，虽然颜色、形状和味道不相同，但是这些蔬菜都很有营养，也就是说营养丰富。（板书：营养丰富）
今天就来学习识字（二）的第五课 《蔬菜营养丰富》（齐读课题）
【设计意图：结合生活实际，调动学生的情绪，激发学习的兴趣。】
二、理解识字 品读词语
1.自由读课文 要求：借助拼音、读准字音、读给你的同桌听
出示课件词语：芹菜 柿子椒 营养 鲜姜 丰富 扁豆 甜丝丝 （指名读 齐读）
出示课件认读字：大葱 紫皮蒜 圆溜溜 火辣辣的朝天椒（学习认读字）
2.指名读 要求：认真看、仔细听 作出评价
【设计意图：重视学生朗读能力的培养和学生评价能力的培养】
3.再读课文 要求：找出文章中所描写的蔬菜名称，并且把它用横线画下来，再读一读【设计意图：教学生学会读书，培养学生标注的能力。】
4.认识蔬菜名称
①出示图片，你能叫出这些蔬菜的名字吗？（学生拼读蔬菜名称）
②出示词语：没有图片的帮助了，你们还认识它们吗？
5.介绍蔬菜
①自由朗读课文第二部分，说说介绍的是什么蔬菜？它们的颜色、形状和味道分别什么样？
【设计意图：激发学生的学习欲望，并从中得到积累】
②出示词组，指导朗读。
（ ）的扁豆
（ ）的南瓜
（ ）的韭菜
（ ）的茄子
（ ）的西红柿