活动目标

提升美劳创作的能力。

学习保存食物的技巧。

活动准备

生菜沙拉、新鲜与不新鲜的蔬菜、各式美劳素材、工具。

活动过程

1.事先用新鲜蔬菜製成沙拉，并将一份蔬菜置於冰箱内多日（叶菜类為佳）。

2.让幼儿品尝新鲜的生菜沙拉，描述食用时的口感（清脆、多汁），再拿出新鲜与不新鲜的蔬菜让幼儿观察两者的不同。

3.请幼儿分享家中都如何处理从市场买回来的食物，并引导幼儿讨论上市场时要如何选购新鲜的食物以及适当的保存方法〔参见课程计画光碟

〕。

4.运用各类创作素材，进行食物的美劳创作〔参见课程计画光碟〕。

5.在教室角落中布置一个市场的情境，摆放数张桌子当作摊位，再将所製作的食物分类摆放在摊位上。

评量

1.能完成食物的美劳创作。

2.能说出家中保存食物的方式。

活动结束

请幼儿收集家中不要的杂货、衣饰或玩具来摆放在摊位上，丰富市场摊位的种类。