原料：

黑豆250g，红枣12个，猪皮250g，香菜、黄酒、肉汤适量

方法：

1.将黑豆、红枣、猪皮洗净，香菜切小段待用。

2.将猪皮焯水至变色发硬，捞出切成块。

3.将肉汤放入（砂）锅中，放入猪皮、黑豆、红枣一同放入，加入黄酒将汤烧开，再转为小火慢慢炖。

4.当黑豆猪皮炖至糊烂时，加入盐、香菜等调味品即可。

功效：

黑豆红枣不仅能养血安神、补中益气，还能增生白细胞，提高人体免疫力，保健效果极佳。猪皮还能补充胶原质，补血养血的同时还能除皱美肤，具有很好的养颜功效。