牛鞭250克，鸡腰250克，高汤500克，葱、姜、盐适量。

1.将牛鞭改刀，与鸡腰下水煮熟。

2.锅内添油，炸面，放葱姜，下高汤调味，放入牛鞭和鸡腰炖制，汤白时即可。