黑龙江省哈尔滨市日前出台2010年食品安全工作方案，提出对小麦粉、食用油、肉及肉制品、蔬菜、水果、乳及乳制品、豆制品、海产品、调味品和酒及饮料等 10大类食品实行重点监管。

方案明确，该市将进一步落实生猪定点屠宰加工销售的相关制度。继续加强对保健食品、儿童食品及农村食品市场的监管。严厉打击制售假劣有毒有害儿童食品的违法犯罪行为。

方案规定，鲜活农（畜、水）产品抽检合格率要达90%以上。严厉打击滥用食品添加剂、使用非食品原料生产加工食品等违法行为，食品生产企业质量安全承诺书签订率要达100%。在食品流通环节建立健全食品准入及进货查验记录制度，强化餐饮服务许可证管理，严查无证经营行为，全面推广食品卫生监督量化分级管理制度。