【特点】
此粥香甜可口、营养丰富，含胡萝卜素，这种营养是很难从其他食品中摄取的。另外还含有丰富的磷、钙及其他多种维生素。
【制作关键】
米与胡萝卜的比例为5∶1或7∶1较合适。如喜欢吃胡萝卜则可多放点，不太喜欢吃或第一次吃就要适当少放一点胡萝卜。
南瓜(窝瓜)块粥
【主料】
大米、南瓜各适量。
【制作方法】
将南瓜洗净切开，去瓤削皮。切成薄片和大米同煮。制作方法与地瓜粥相同。
【特点】
此粥含糖量高，有丰富的糖类。
米味醇厚、含蛋白质、糖类、磷、铁、钙等多种营养。是婴幼儿爱吃的半流质食品。
百果粥
【主料】
大米、花生米、栗子仁、核桃仁、芸豆、红小豆、果脯等各适量，
【辅料】
白糖少许。
【制作方法】
①先将花生米、芸豆，用少量水煮软，将水倒掉。②重新加水，将栗子仁、红小豆、花生米、芸豆粒等放入同煮。先将大米烧开后改用小火慢煮，直到煮至果酥米烂为止。③将青果(或果脯)切成小丁，撒在稠粥里。④吃时放入适量白糖。
【特点】
百果粥营养丰富，含磷、钙、多种维生素，香甜滑润，很受婴幼儿欢迎。粥中果品可根据当地和自己条件来增减变化。其制法简单，味道鲜美。
贴心提示
不要吃生的百果及变质的百果，百果是银杏树的果实，百果中含的有毒成分主要是银杏酸和银杏酚。未成熟的百果要比成熟的百果毒性大，加热以后毒性降低。连续进食10～15个百果或更少即可引起中毒。吃百果应煮熟煮透，且不要吃多，吃的时候应将百果中的绿芽去掉，因为芽中的毒素最高。