年轻的新妈妈们如何给宝宝提供一个科学、平衡、合理的膳食,是当前普遍存在的营养问题。

每个宝宝的家庭背景不同,尤其是新妈妈哺育宝宝的观念和措施有很大差异,使得宝宝营养摄入有偏重。有的妈妈非常注重为宝宝补钙,以增强骨骼成长和牙齿发育;有的妈妈注重给宝宝补充维生素和微量元素,以增强宝宝免疫力和中枢神经系统的发育。只有极少数的妈妈,能通过科学的方法提供给宝宝全面、均衡的营养。

平衡膳食,健康成长的物质基础

平衡膳食是指摄入食物中各种营养物质的含量与机体的需要量成比例,需要通过各种食物的合理搭配及正确的喂养方法来实现。

母乳、肉类、蛋类、蔬菜和水果以及牛奶是构成婴幼儿平衡膳食的主要食物。根据宝宝每日各种营养素的需要量,进行食前的营养预算和食后的营养核算,再结合季节特点,选择富含维生素A、胡萝卜素、钙和核黄素的食物,且干稀、荤素、粗细、甜咸搭配要合理,少吃甜食和油炸食品,减少慢性便秘,才能促进宝宝的成长和发育。

母乳,最适合宝宝的食物

中国有句俗语“金水银水不如奶水”。母乳是宝宝必需和最佳的食品,母乳中含有宝宝大脑发育所必需的氨基酸,糖、脂、蛋白比例合适,宜消化吸收,且含有宝宝所需的各种免疫物质,可预防各种感染性与传染性疾病。

宝宝吸奶时,吸吮肌肉运动有助于面部正常发育,且可预防由奶瓶喂养引起的龋齿。

哺乳过程中,妈妈的声音、心音、气味和肌肤的接触能刺激宝宝的大脑,促进宝宝早期智力开发。

辅食,宝宝的健康加油站

辅食添加原则

1岁前的宝宝生长发育非常快,除继续给予母乳喂养外,4个月后应逐渐添加辅食,如面糊、米汤、菜汤、蛋、瘦肉、豆浆、水果泥、饼干等,为1岁后逐渐断奶打好基础。此时辅食添加应遵循由稀到稠、由少到多、由细到粗、由一种到多种的原则,并在宝宝身体健康、消化功能正常时添加。

不同阶段的辅食指导

4~5个月时应补充蛋黄、菜泥、鱼泥、米糊、奶糕、稀粥等以补充热能,锻炼宝宝从流质过渡到半流质食物。

6~7个月时喂些饼干、鸡蛋、菜末、鱼泥等。

8~10个月时可喂些豆腐、稀饭、肝泥、瘦肉末(也可做成小丸子、小馄饨)、水果汁或碎菜叶等,以补充足够的热量、蛋白质类等。

宝宝1岁后开始学走路、学说话及认知周围的事物,体力脑力消耗相对增加,因此饮食中应注意优质蛋白质的供给。尽管宝宝牙已逐渐出齐,但咀嚼功能仍差,不能与成人同进食物,均衡的配方奶类食品仍然是宝宝饮食的重要部分。奶类食品与固体食物的比例应为40∶60,孩子的食物宜细、软、烂、碎。

下一页
阅读全文