3.提供优质的安全保障

安全工作是幼儿园保育工作的重中之重,关系到千家万户的幸福。为了保证幼儿的在园安全和健康成长,重视食品卫生,每次米、食品进库都认真检查,妥善放好,杜绝用化肥袋分装米面。加强物品的检查和维修,认真做好幼儿园各类物品特别是水、电、房屋、大型玩具的检查维修工作。发现问题及时联系人修理,有时甚至教职工自己动手修理,确保了幼儿园各类物品的使用安全。让幼儿在平安、舒适的环境中愉悦的生活、学习和游戏。

三、发挥各要素的作用,取得最高效率和效益。

(1)后勤各岗位人员要坚持服务的思想,树立以保教为中心的整体观念,把保教工作的需要放在第一位,根据自己的职责做好工作,处理好前勤和后勤的关系。

(2)各部门充分体现先行性、服务性、全面性的特征。做好期初的各项准备工作,提前制定各类办公用品、日常用品和食品以及相关的调料品的采购计划,采取切实可行的措施,将各项复杂琐碎的工作按一定的程序有条不紊的进行,提高工作效率。

(3)勤俭办园,物尽其用,财尽其效,做好供求维修工作,并进行定期、不定期检查,发现问题及时处理,同时注意对设备设施的保养维修,并要求全园教职工勤俭节约和爱护公物,避免浪费和无意义的损耗。做好期末的财产清点工作,建产和执行损坏公物的赔偿制度。

(4)加强财务管理,建立健全园务公开制度。严格按照上级规定的收费标准进行收费,并将收费标准向

教师、家长和社会进行公布,将每月的财务收支帐单张贴在园务公开栏内,增强透明度。合理使用幼儿园经费,在各项开支上做到精打细算,节约开支,同时,尽量争取上级有关部门和家长的支持,共建美好家园。

四、加强膳食管理。

1、科学的的制定食谱。

广泛听取教师、幼儿和家长的意见,尽量增加食谱的花样,并保证营养的均衡,做到粗细、甜咸、干稀搭配合理。

2、严格执行国家有关食品卫生的规范要求。

厨房每天一小扫,一周一大扫。并做到成品“四隔离”,用具“一冲”“二洗”“三消毒”,生熟器具分开使用,厨房工作人员个人卫生做到“四勤”,坚持换好工作服再进入加工间工作。

3、做好食物贮存工作。

由专人负责食品进出仓的登记工作,所有食品隔墙离地至少30公分,同时由专人负责食品的验收和取样工作,所留样品标明日期,并保存在冰箱中42小时。

4、提前与采购员到市场上物色合法的定点供货商。

在物美价廉的同时,更注意该定点商店(点)的信誉及是否有办理经营、卫生管理方面的相关手续,并于定点商店的相关负责人签订合同。

5、把好采购加工分发食用的每一个环节,把幼儿的健康和安全放在首位,坚决杜绝伪劣变质的食品流入幼儿园。

6、厨房工作人员必须保证两餐一点的准时供应,同时备有充足茶泉饮用水(特别是夏天),保证幼儿每天的需水量。

为了更好的提高后勤部门的职能和管理质量,今后我们会在以上几方面不断改进方法,增加工作的力度,规范工作的措施,使后勤管理工作更上一个新的平台

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