龋病是牙齿硬组织的一种慢性疾病。是在内外因素影响下，牙齿的牙釉质、牙本质、牙骨质发生的一种进行性、破坏性疾病。

龋病的危害是很大的。在儿童期可影响牙颌系统的生长发育，造成颌面系统后天畸形。同时龋齿的发展不仅继发牙髓炎症，还可造成根尖周组织、颌骨等组织一系列的炎症改变，甚至形成病灶感染，严重危害身心健康。

牙齿患龋的重要临床特征是牙齿硬组织的色、形、质的改变。病变早期的釉质成白垩色，失去光泽，以后由于色素等沉积而变成黄褐色，病变部位的牙本质软化，相继形成龋洞。