活动背景：
幼儿对植物生长有浓厚的兴趣。利用幼儿身边的事物。引导幼儿主动探究，有利于幼儿终身发展。因此设计了此次活动《绿豆》。
活动目标：
1．观察绿豆生长发芽的过程。
2．总结绿豆生长环境。
3．体验种绿豆的快乐。
活动准备：
1．已有观察植物的经验。
2．绿豆发芽过程图片。
3．绿豆、水、盘子。
活动过程：
一、看图观察
每张图片有什么不同呢？（有的豆豆有叶子，有的豆豆没叶子）
为什么绿豆能长出叶子？（小豆豆在花盆里，我们给它浇水了）
二、合作思考
绿豆在什么环境下可生长发芽？（幼儿思考讨论，教师给予启发）
察教事先准备好的已经发芽的绿豆（水生，土生）。
绿豆“躺”在哪里？（有的在水里，有的在土里）
绿豆要生长，除了土和水，还需要阳光。
三、动手操作
分组，合作种绿豆。
将绿豆放在盘子里，均匀放平。倒水，最后搬到有阳光的地方。
以后的日子随时观察绿豆，渴了浇水，绿豆才能生长，发芽。
效果反思：
活动从幼儿生活实际出发。活动过程中幼儿能长时间耐心的观察植物，主动思考植物发芽过程每个阶段的区别，提高了幼儿有意注意的能力。种绿豆的环节中幼儿能在教师的带领下，按步骤进行绿豆种植。提醒幼儿要记得给小绿豆浇水，这样绿豆才能发芽。培养了幼儿爱护植物，爱护大自然的意识。