1羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白，所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。
2 羊奶的脂肪结构与母乳相同，多饮用也不会在体内形成脂肪堆积。
3羊奶中含有与母乳相近的丰富的矿物质、微量元素、多种维生素、牛磺酸、二十二碳六烯酸等。
4 羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。
以牛乳为基础
市场上最为多见。
按用途分
不含乳糖婴幼儿奶粉
如果宝宝小肠受到感染或遭受严重腹泻伤害时，喂食乳糖食品，易产生水泻、腹痛等症状，即所谓的乳糖不耐症，此时需以不含乳糖的婴幼儿配方奶粉来喂食。此种奶粉是以黄豆蛋白质取代蛋白质，以麦芽糊精或玉米糖浆取代乳糖，其他成分则与一般奶粉相似。
低过敏性蛋白水解配方奶粉
此奶粉针对不仅对牛奶蛋白质过敏，甚至对植物性带白质过敏的宝宝设计的，具有不含完整性蛋白质的特殊配方。
医疗用奶粉
早产儿专奶粉、肠黏膜受损时使用的“元素奶粉”、罕见的先天性代谢异常宝宝所使用的治疗奶粉是较常见的医疗用奶粉。这是针对宝宝有特殊生理状况而设计的，需经医师、营养师指示后才可食用，千万不可自行购买、喂食，以免造成不良后果。
按工艺分
部分水解奶粉
适用于较轻度的腹泻或过敏的婴幼儿。
完全水解奶粉
适用于严重的腹泻、过敏或短肠症候群的婴幼儿。 文／陈其晖 咨询／周秋燕 临床营养师