在海洋中生活着一些发电鱼，电鳗就是其中一种能发电的鱼类。电鳗为什么能发电呢？由于它有着特殊的电器官，是由肌肉蜕化而成的，电鳗的发电器官特别长，占整个身体的4/5左右。而且在电鳗的尾部两侧各有两个发电器，其大小不等。
电鳗是鱼类中放电能力最强的，它的一对“主电池”可产生高压电。这一对“主电池”中有无数“电板”，它们有规则地叠成一叠钱币一样的柱，虽然每个“电板”所产生的电压只有150毫伏，但由于“电板”数量多，电柱又互相并联，因此产生了很强的电流。
电鳗的形状像蛇，身长只有2公尺左右，体重大约20公斤。它输出的电压有300伏特，有的甚至可达800伏特，有“水中高压线”之称。电鳗的放电主要是由于生存的需要，因为电鳗要捕获其他鱼类和水生生物，放电就是获取猎物的一种手段，它所释放的电量，有时还能够击毙比它大的动物，这里还有一个问题要说明一下，凡是发电的鱼类，无论放电电压有多高或它的蓄电能力多么强，但它们的电源并非用之不竭，它们在连续不断地放电后，电流会逐渐减弱，需要经过一段时间的调整、休息和补充丰富的食物后，才能继续放电。