花枝香菇汤

食材明细

水发墨鱼花枝适量水发香菇适量

胡萝卜适量鸡蛋适量、熟鸡适量盐适量

淀粉适量白胡椒粉适量、鸡精适量醋适量、香油适量

如何做花枝香菇汤才好吃

1、*花枝切段，香菇切片，胡萝卜切丝，鸡肉撕成丝。

2、*干淀粉加少量清水调成水淀粉，鸡蛋磕入碗中打散。

3、*大火做开水，放入花枝，香菇，胡萝卜和鸡肉丝，调入鸡精，水淀粉勾芡，用汤勺推匀。

4、*改小火，在搅动过程中将鸡蛋液缓缓倒入汤中，成为鸡蛋花。

5、*放入白胡椒粉，醋，香油即可。