为进一步加强幼儿园食堂卫生安全与管理，2016年10月13日，莱州市教体局与市场监管局疾控中心、消防大队等部门的领导一行6人莅临我园检查与指导食堂卫生安全管理工作。

检查组通过对现场查看、查阅资料等方式，了解我园食堂卫生安全管理的情况。重点对食堂食品原料的采购索证和台账登记情况、餐饮具的消毒情况、食品留样、食堂从业人员健康体检和灭火器配置等情况进行了检查。

检查人员还仔细察看了食堂环境卫生、设备卫生、餐具消毒、原材料采购、验收贮存、制作加工、食品留样等各个环节流程。现场询问、了解后勤工作人员餐具消毒情况，详细查阅了食材验收台账，对我园食堂各项工作以及食堂人员的到位操作，卫生防疫、食品安全和食堂管理工作等方面给予了充分的肯定。同时针对我园食品储存等工作提出了具体的建设性意见。

检查结束，我园领导针对这次食堂卫生检查情况，要求食堂人员把工作做到细致、深入、扎实，努力为幼儿营造一个良好、安全的环境，确保幼儿的身体健康和生命安全，做个让家长放心的幼儿园。