制作材料：

主料：油豆腐100克,黄豆芽100克。

调料：盐3克,青蒜10克,味精2克。

制作工艺：

煮

制作步骤：

1.将黄豆芽摘掉根须，洗净，油豆腐切成三角块；青蒜去根，洗净，切成末。

2.将鸡汤放锅内烧开，放入黄豆芽和油豆腐烧开15分钟即可停火。

3.将青蒜末放汤碗内，将烧好的黄豆盛入汤碗内，加入精盐和味精即可。

制作要诀：

本品需鸡汤约800克。