活动目标：
1、通过认识大蒜、种植大蒜，使充分幼儿感受大蒜的作用并乐意吃大蒜。
2、教幼儿学会种植大蒜的劳动技能，巩固认识大蒜的生长过程，培养幼儿对种植的兴趣。
3、培养幼儿的质疑能力和良好的劳动习惯，在劳动中不怕脏、不怕累。
活动准备：
1、知识准备：请家长丰富幼儿有关大蒜的知识。
2、材料准备：每位幼儿两到三粒大蒜头；锄头、水壶若干。
活动过程：
一、教师出示种植好的大蒜，激发幼儿探索的兴趣。
师：我这儿有一个宝贝，你们瞧瞧。这是什么啊？
幼1：这是韭菜。 幼2：这是大蒜。
师：今天老师给小朋友带来了大蒜。这是已经长大了大蒜，那现在我们来认识大蒜小的时候是什么样的？（出示蒜宝宝）
二、观察、讨论大蒜头。
1、出示大蒜头，幼儿观察并用自己的语言描述大蒜头的样子。
师：你们来说说大蒜宝宝长得像什么？
幼1：大蒜宝宝像个苹果。
幼2：大蒜宝宝圆圆的，像个大西瓜。
2、将大蒜头掰开，让幼儿观察大蒜籽，并自由讨论大蒜籽长的什么样子。
师：大蒜宝宝还可以剥开来。现在老师先来示范，小朋友看好了，呆会也请你们来剥大蒜。老师剥好了，请你们来说说这一个个小小的大蒜籽又像什么呢？
幼1：大蒜籽像个月亮。 幼2：像个小船。 幼3：它像橘子一瓣一瓣的。
师：小朋友们可真聪明，观察的真仔细。我们这儿还有很多蒜宝宝，现在要请小朋友来剥一剥了，我们开始吧！
幼：老师，我们都已经剥好了，这些大蒜籽应该怎样种啊？是不是只要直接插在泥土里就好了，是吗？
3、教师小结：大蒜有一头尖尖的，那是它的头，有一头圆圆的，那是它的屁股。我们种大蒜宝宝的时候，可要把圆圆的屁股插在泥土里，尖尖的头朝上，可不能把它们放倒了。
4、教育幼儿要多吃大蒜，不挑食。
师：大蒜长大了可要多吃，它可有营养了，虽然有点臭，但它可神奇了，能把我们肚子里的细菌都可以杀死，这样我们就能长得越来越高，身体也就越来越棒！
三、大家一起种植大蒜，激发幼儿种植大蒜的兴趣。
1、交代如何种大蒜。
师：种大蒜前，一定要先把泥土翻一翻，让泥土松松的。那我们用什么工具呢？
幼：我们带来了锄头，现在我们可以翻土了。
2、带领幼儿一起种大蒜。
师：现在我们泥土都已经翻好，可以种大蒜了。刚才老师说过，种大蒜时一定要注意把屁股插在泥土里哦！我们开始行动吧！
3、给大蒜宝宝浇水。
师：现在请几个小朋友给大蒜宝宝浇水，让它快快长！
四、延伸
老师带领幼儿去找稻草给大蒜宝宝盖上，让它们快快长大。