牛秀敏说，孕妇体重增长可反映营养摄入情况，增重过快说明营养摄入超标。一般，孕期头仨月增重较少，此后每周增重不应超过1斤。孕前体重正常者孕期增重20至25斤为宜；孕前体重偏低者，可增重略多，但不宜超27斤；孕前体重偏高者，可增重略少，以增重16至20斤为宜。
妊娠期饮食要均衡适量
适当运动有益母婴健康
“现在生活条件好了，独生子女进入生育高峰，一个孕妇多方伺候，孕期营养过剩已基本代替了过去的营养不足，成为影响母婴健康的新问题。”牛秀敏认为，目前饮食结构，正常饮食就基本能满足孕期母婴对碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养之需，无需额外补充蛋白质、脂肪。关键是注意粗粮、细粮、水果、各种蔬菜、肉类、蛋类、豆类等营养的均衡、适量摄入，不挑食、不偏食，不可鸡、鸭、鱼、肉无度，水果甜食没够，左一顿、右一顿尽享口腹之福，这样的结果只能对孕妇、胎儿不利。
牛秀敏表示，孕期母婴对叶酸、铁、钙、锌等微量元素的需求量大，而这些元素通过饮食往往难以满足需要，因而可在医生指导下适当服用这些元素药物制剂。此外，孕期适当活动对母婴健康也很重要，如注意饭后别立即睡觉，适当进行散步、游泳等低强度有氧运动，适当做些家务等。(任勇 姜凝 姚文生)