主料：
河虾250克
辅料：
油适量盐2克糖1克味极鲜1茶匙蚝油1茶匙五香粉1克青椒25克红椒25克蒜苗20克姜5克腊肉20克
做法：
1、小河虾洗净，如果不嫌麻烦就用剪刀把上面的虾须和虾枪修剪一下，这样吃起来方便不扎嘴；
2、把腊肉切小条，其余小料切小粒；
3、热锅凉油，把腊肉放入煸出香味；
4、放入蒜苗，青红椒，姜煸出香味；
5、出香味后，放入小河虾翻炒，这时的火一定要够大；
6、炒至变色，放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油等调味料；
7、放入适量的五香粉；
8、蒜苗叶放入锅内；
9、翻炒均匀即可。