(1)清汤煮面。尽量避免油腻,如果用油汤煮面,或者是炒面、拌面就太油腻了。

(2)“面条”“米饭”无法PK。南北方,对吃米还是吃面更养胃,容易争执不下。其实这个没有固定答案,因为遗传基因和从小的饮食习惯,会使你对米或面的消化吸收能力有差异,所以选择自己吃了以后更舒服的最养胃。

2. 大米粥

大米粥,就是充分熬到糊化了的淀粉。蛋白含量低,几乎0脂肪,又是流食,消化速度快。在消化功能较差时喝,胃不会有负担。所以,在觉得吃不动饭时或者胃不舒服时,喝点清淡的大米粥调节饮食,对于胃是有一定益处的。

养胃建议

不是所有胃不舒服都能喝粥。胃动力不足的孕妈咪可以适当喝粥;但是粥的汤汤水水多、体积大,有些溃疡患者或者有反酸问题的孕妈咪,是需要少食多餐的,喝粥喝多了反而难受。

3. 面包

少油少糖的普通白面包,和馒头相似。

养胃建议

很多面包油脂太多,高糖高盐,并无益处,吃多了还容易反酸,对胃没有益处。

4. 馒头

馒头比起粥,不容易刺激胃酸过多分泌。而且做馒头需要发酵,发酵可以使部分淀粉转化成小分子糖,还有利于把干扰营养消化吸收的植酸去掉。

养胃建议

(1)不能多吃。主食过多,是容易引起胃胀和反酸的。

(2)试试烤馒头片。更高的温度有助于馒头中的淀粉充分的糊化,变成分子结构更小、更容易快速吸收的糊精。

5. 小米粥

我们常说,“养胃就喝小米粥”。这种传统经验也没有错,小米比普通大米所含的淀粉总量要少,而且水溶性多糖要高一些,相对来说是会更好消化一点。

养胃建议

日常增加杂粮谷物:一日主食最好有1/3是粗粮杂粮,这也是适宜于孕妈咪的健康推荐。在没有胃不适的时候,经常吃一些小米、糙米、燕麦这类纤维更高、消化速度更慢的杂粮做成的杂粮饭或混合主食,促进胃功能提高,是不错的选择。

上一页
阅读全文