香煎素蚝油杏鲍菇

香煎素蚝油杏鲍菇

食材明细

杏鲍菇、姜丝糖、芫荽素蚝、料酒蘑菇精、水淀粉

如何做香煎素蚝油杏鲍菇才好吃

1、杏鲍菇洗净切片；

2、起锅热油，下姜丝小火爆香后，加入杏鲍菇片，慢火细细煎

3、至两面微微发黄后取出待用

4、底油中加入一茶匙糖，继续小火熬化，转大火，加入素蚝油、料酒、蘑菇精煮沸，水淀粉勾芡；将煮好的素蚝汁浇在杏鲍菇上，配上香菜末，自制的美味素鲍鱼片就完成啦，准备开怀品尝美食吧！

香煎素蚝油杏鲍菇的做法小贴士

杏鲍菇煎后会变薄变软，所以可以稍微切的厚一点；煎的时候不要煎的太干了，要不就感觉不出滑滑韧韧的口感了哦。