主料：

莴笋2根 胡萝卜1根

　辅料：

盐2克醋4克生抽3克油辣子1勺子香油2克

　做法：

1、材料准备好；

2、莴笋擦丝；

3、全部擦好；

4、胡萝卜去皮擦丝；

5、然后加入盐；

6、抓匀；

7、腌半小时；

8、然后捏掉水腌出来的水；

9、加入生抽；

10、香油；

11、醋；

12、鸡精；

13、在加入油辣子；

14、搅拌均匀；

15、然后装盘里。