活动目标：
1、会团圆和压扁，学习做芝麻饼的方法。
2、锻炼小手的灵活性
活动准备：
1、 故事、一只小猫、一个盆
2、 分好的小块面团、芝麻、盘子
3、 挂图
活动重点：
让幼儿了解面粉是从那里来的，用面粉可以做什么。
活动难点：
幼儿学会团圆和压扁，学习芝麻饼的做法。
活动过程：
一、故事导入，激发兴趣。
出示小猫，用故事引出面粉，激发幼儿兴趣。
师：孩子们让我们一起唱起来，跳起来吧！小朋友们，来，轻轻地坐到老师身边来，老师要给小朋友讲个故事。有一只小黑猫，特别贪玩，每天上窜下跳，一不小心就跳到盆里，小黑猫慢慢爬出来，发现自己变白了，小朋友为什么小黑猫变成小白猫 了？（身上粘的东西，洗衣粉，白面）
二、摸一摸，说一说
师讲解面粉来历，提升幼儿知识面。
1、师：小朋友可以用手来摸摸，它是涩涩的还是滑滑的？（滑滑的）那小朋友知不知道面粉是从哪里来的？（工厂 地里···）看（图片），跟老师一起说，白白的面粉哪里来？黄黄的小麦磨出来。那小麦是从那里来的呢？（地里···）再看，跟老师一起说，黄黄的小麦哪里来？农民伯伯种出来。
2、师：现在知道面粉是从那里来的了，那小朋友们谁知道面粉可以做什么？可以变成什么？（饺子，馒头，饼···）可以变成这么多东西，老师最喜欢的就是饼，今天老师就带来给大家尝一尝。
分给小朋友
三、做一做
1、师：饼吃完了，谁可以告诉我，除了面粉你还吃到了什么？看到了什么？（芝麻）。小朋友真仔细。那位小朋友告诉我芝麻是酸酸的还是甜甜的还是香香的？（香香的）。加了芝麻的饼，小朋友们给这个饼起个名字吧！小朋友们都太聪明了。这个饼好不好吃？小朋友们看这只小黑猫馋的直流口水！小朋友来做给小黑猫吃好不好？现在老师就教给小朋友。
2、教师演示芝麻饼做法，幼儿自己动手制作芝麻饼。
师：快到桌子前坐下，小朋友拿起一块面团，首先，放在手心，两只手这样将团成圆形，然后，放在桌子上，压扁。最后撒上芝麻。哇~芝麻饼做好了。小黑猫都人不住想吃了。
师：谁做的最好吃呢？一会我们让小黑猫来评一评，现在我们把芝麻饼送给厨房大大，让厨房大大来烤熟吧。
四、 结束部分
引导幼儿珍惜粮食，不浪费。
师：刚刚小黑猫告诉我，它发现一个问题，有的小朋友在做芝麻饼的时候，把面粉撒的到处都是，芝麻也撒的满桌子都是，农民伯伯看见了会很伤心的，怎么办？小朋友别难过，小黑猫说，只要小朋友以后不浪费，农民伯伯是不会难过的，还会很高兴呢！