活动目标：
1、 知道家乡有哪些特产。
2、 萌发幼儿热爱家乡的情感.
活动准备：
1、特产实物图(如：黄粘米果,烤豆干 ,荸荠,香芋,番薯叶子米果，倒番薯。肉圆，鱼丸，板栗、红鱼、米酒、擂茶等)还有一部分真的实物
2、请家长在家丰富了幼儿有关家乡特产的相关知识。
活动过程:：
一、介绍瑞金特产美食
1、 小朋友都知道我们瑞金有许多的特产，谁来说说有哪些有名的特产呢？它是什么样呢？（让幼儿说，说对了出示相应的实物图片）
2、教师将幼儿从家里带来的瑞金特产展示在桌子上，请幼儿仔细的看看，刚才你都看到了哪些特产？能说出它们的名字吗？你知道他是属于吃的、玩的、观赏的、还是属于用的呢？
请幼儿讨论片刻，然后个别发言。
3 、原来小朋友知道的特产还真不少，可是，除了知道，你吃过吗？怎么吃呢？（让幼儿用完整的语言讲述自己知道的小吃和食用方法），
教师小结：原来，红鱼，香芋，米酒，擂茶，肉圆，黄年米果，烤豆干，番薯叶子米果，仙米冻，倒番薯干，板栗，荸荠等非常的有名的瑞金特产。
二、引导幼儿说出这些特产的分布情况。
1、你们知道吗？这些特产都在我们瑞金的什么地方有呢？小朋友现在知道了瑞金有这么多的特产谁来把你知道的告诉老师。（请个别幼儿回答）
2、教师小结：红鱼，香芋，米酒，擂茶，肉圆，黄年粘米果，烤豆干，番薯叶子米果，仙米冻，倒番薯干，板栗在瑞金都有，但是在壬田的烤豆干最有名，还有九堡的番薯叶子米果，日东的板栗等等
三、引导幼儿简单了解几种常见的特产，并用语言表述出来。
1、小朋友们知道这是什么呢？（出示红鱼的图片）这是红鱼，对了，红鱼就是我们的特产，你发现它是什么样的吗？引导幼儿说说。
2、教师小结：红鱼是我们把鱼在太阳下晒干后，然后染上红色的实用米，就能变成红色，烧好后，吃起来特别的香呢？现在小朋友的家里就晒了红鱼呢，不过小朋友在吃红鱼的时候要小心鱼刺啊。
3、出示擂茶图片，引导幼儿观察。
你看见图上有什么？（这就是擂茶，就是用好多粮食和蔬菜加在一起擂碎后煮熟就可以吃了，可香了，现在有些乡下还有呢？）
4、出示黄年米果，小朋友看看这是什么？黄年米果）它是什么颜色的呢？（黄色）对了，这是用一种特别的米错出来的米果，是黄色的，烧好后特别的好吃呢？
5、你们还想知道哪些特产呢？下课后和你的好朋友说说。
活动延伸：
引导幼儿回家和自己的爸爸妈妈一起品尝瑞金特产。