观察记录：
在参观中，孩子们表现出的兴趣很浓厚，交流的也很热烈，他们不停地问这问那，对不同的制作工序表现出极大的关注。孩子们眼看着鲜嫩嫩的茶叶进入杀青机，经过滚筒的旋转后便成了热乎乎的微微打蔫的茶叶，这些茶叶经过扁炒机压扁或揉碾机碾成条后，又是一个新样子，可这还不是成品茶，还得经过电锅的烘干才能变成我们日常见的茶，看着工人叔叔满头大汗地忙碌着，孩子们体验到了劳动的辛苦。经过观察，孩子们明白了茶叶的来之不易，我们应珍惜劳动人民的劳动成果。
生成内容：
在活动中幼儿提出：为什么杀青后有的茶叶用扁炒机压扁而有的茶叶用揉碾机碾成条？
戚小函说：“压扁的是龙井茶，我爸爸爱喝龙井。”
刘翼说：“揉碾的是毛峰茶，我爸爸说毛峰比龙井味浓。”
瑶瑶说：“龙井料细，毛峰料粗。”
徐月说：“炒青和烘青也都要揉碾。”
在孩子们的讨论声中，我们下一个主题又生成了，这就是主题活动——各种各样的茶
活动反思：
通过活动，幼儿的观察能力，逻辑思维能力提高了。同时我还发现，只要给幼儿提供充分活动的探索空间，孩子们的发现是无穷无尽的，他们想到的问题也都是独一无二的、新颖的。所以，教师多给幼儿创造机会，让他们在做中发现，在发现中获得、积累经验。教师应是材料的提供者，活动的支持者和学习的伙伴。
附：幼儿刘翼、戚小函、张文茹、徐铭遥的观察记录。
活动三：各种各样的茶
活动目标：
1、 了解茶的基本分类、名称以及茶的发展历史。
2、 发展幼儿的观察力，倾听能力及语言表达能力。
3、 激发幼儿热爱家乡，热爱祖国的情感。
活动过程：
1、 带领幼儿参观茶厂展室。
今天，孩子们特别兴奋，因为我们要参观茶展室。
一进展室，孩子的问题就来了，“伯伯，这些茶叶为什么有的用圆筒盛着，有的用长方形盒盛着？”“还有用袋装的，这些茶叶都是一样的吗？”李厂长笑着为小朋友们解答问题，孩子们知道了茶分好几种可以按颜色分，可以按四季分……
回来的路上，孩子的讨论依然在继续戚小函说：“老师，我的韩国姨回来的时候，带着海青茶到韩国去了，韩国没有茶叶吗？
对孩子提出的这个问题，我们没有马上回答他，而是把这个问题留给了孩子们，请教家长帮助解答。
2、 茶的起源与发展：
第二天，孩子们一到教室就讨论起前天的问题。刘翼说：“老师，我爸爸说，茶叶最早是我们中国先有的，然后又传到别的国家，现在世界各个国家都有茶叶。”戚小函带来了各种各样的茶叶包装以及宣传材料，她还说：“老师，我爸爸说，茶叶一开始是吃采下来的叶子，后来又将叶子煮水喝，再后来又有人晒干了泡水喝，最后才用锅炒了喝。”他还将从家中带来的各种有关茶的资料交给了老师。徐铭谣又告诉老师：“我爸爸说还有不是茶的茶叶。”这倒是个新话题，说说看，“我爸爸说菊花茶、人参茶，还有苦菜茶什么的不是茶，但人们也当茶喝。”她这么一说，大家都明白了，这个问题，我们也从材料中查到了。“老师，我还带来了茶叶的传说，快讲讲吧。”