教学目标：
1、通过学习，让幼入知道小麦的生长过程，能说出麦子的名称及面粉的用途。
2、掌握“麦苗”、“麦穗”、“麦粒”等词。
3、教育幼儿珍惜劳动人民的劳动成果，爱惜粮食，养成幼儿爱劳动的好习惯。
教学重难点：了解小麦——麦苗——麦粒——面粉的发展过程。
教学准备：
1、每桌一盘麦粒、面粉。一盘饺子皮及馅。
2、录像带：小麦生长过程。
3、面食成品若干。
4、小型磨子一个．小盘一个。
5、炉子一个，小碗若干。
教学过程：
1、①让一幼儿送来用盘子装好的，上面盖有红绸的面食成品，引起幼儿的注意。
②请一幼儿将红绸揭开，启幼儿观察。
问：盘子里装有什么?
它们的味道，形状是一样的吗?
他们有那一点相同?
小结：对，这些食品都是用面粉做的，我们叫它“面食品”。
2、出示面粉，引导幼儿观察。
问：这是什么?它是什么颜色?（让幼儿在桌上找到和老师手上一样的面粉，并用手捻一捻，再告拆老师，你的感觉怎样?(很细，很滑的粉末)
问：面粉可以做什么?
面粉是从哪儿来的?
3、①出示麦粒，引导幼儿观察。
问：这是什么?
这一颗一颗的我们称它为“麦粒”。 让幼入在桌上找出和教师这儿一样的麦粒．看一看它的颜色，摸一摸它。
问：成熟了的麦粒是什么额色?
它和面粉有什么不同?
②出示小磨子，向幼儿介绍：这是小磨予，我们把麦粒喂进去，磨一磨，看看它会变成什么样。(请小朋友来磨)
引导幼儿观察，问：从磨子下面出来的是什么?(面粉)面粉是怎样来的?
小结：今天我仍用小磨于，将麦粒磨成了面粉。当人仍要把很多麦粒磨成面粉时，就要把麦粒送去用磨面机，打扮机来磨，面粉是麦粒经过知工而成的，那么，麦粒是怎样来的?么、放录像，让幼儿观察小麦的生长过程。
小麦的一生 我是小麦，身上穿着金黄色的衣服。
春天的时候，农民伯始把土地耕得又松又软，然后，把我们播在地里。地里的水份慢慢地把我们漫湿了。我仍长啊长啊，终于钻出了地面。喉呀臻。我仍变成了绿油油的麦苗。我们有许许多多的饮伴，一行行整整齐齐地排满了一大并的麦田。