都说“冬吃萝卜夏吃姜”，那秋天又该吃些什么呢？中医推荐说，淮山是秋季最佳滋补食品，对儿童和老人特别有好处。对老人来说，淮山有健脾益气的作用，因此多汗、反复感冒的气虚者在秋季应该适度增加淮山的摄入量。可以把淮山炒食、蒸食、拔丝，也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。对儿童来说，淮山是防治腹泻的好帮手。每年10~12月是小儿腹泻的多发季节，用淮山粉治疗腹泻，效果比较好。具体做法为将淮山研细磨粉，与米粉按1∶2的比例给宝宝混合服用，每天喂食2~3次即可。(刘小辉)