山药含有多种微量元素，其中钾的含量较高，所含维生素的种类和数量较少，几乎不含胡萝卜素。准妈妈们可以多吃一点山药哦！
主料:
鸡翅中10只 山药半根 胡萝卜半根 香菇2只
辅料：
蒜1瓣 姜2片 酱油2汤匙 淀粉少许 料酒1汤匙 鸡汤半碗 盐适量油适量 茴香梗5棵
做法：
1、主料；
2、用剪刀在鸡翅两头剪开骨头，再用小刀辅助把两根骨头剔出来；
3、去骨的鸡翅加盐、1汤匙酱油、料酒、蒜末、姜末拌匀腌制30分钟；
4、香菇浸泡切丝；山药去皮切条；胡萝卜去皮切细条；茴香梗切段；
5、腌制好的鸡翅在内侧抹上淀粉，分别塞入山药条、胡萝卜、香菇、茴香梗；
6、煎锅中加少量油，放入鸡翅煎至两面金黄；
7、加入鸡汤，再加1汤匙酱油，加盖中小火焖煮；
8、焖至收汁轻轻翻炒几下均匀沾汁就可以啦。