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什么样的食品不宜给孩子吃
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2005-08-18
(1)油炸食品不宜消化,而且反复使用的高温油会形成各种有毒聚合物,随食物进入人体后导致肝脏损伤,肝功能改变;油条中加入的明矾含有大量铝,铝在人体内蓄积到一定程度会抑制对磷的吸收,导致骨质疏松;过量的铝还会降低胃蛋白酶的活性,使消化功能紊乱。因此这类食品不宜给孩子食用,或者偶尔吃一次,切不可常吃。
(2)沿街叫卖的烤羊肉串、烤地瓜、烤鹌鹑等食品,一是在制作过程中被致癌物质3,4-苯异芘污染,影响宝宝健康;二是外焦里嫩的肉类不易被宝宝消化,而且还有可能因肉不熟而染上寄生虫病;三是不卫生,特别是用过的扦子未经消毒,反复使用,是传染病的传染源。因此这类食品也不宜给孩子吃。
(3)腌制、熏制食品不易消化,在制备过程中营养素丢失过多,还会产生有毒物质,不宜给孩子食用。
(4)脂肪过高、过甜的食物,使孩子食欲下降,还影响钙质吸收,造成缺钙。这类食品也不宜用。
(5)硬豆、花生、瓜子、球糖等容易呛入宝宝气管造成窒息,因此孩子过小不要给他吃这类食品。
(6)半岁前的小儿也不宜吃鸡蛋清,否则会导致过敏反应,出现荨麻疹、湿疹等。
(7)咸、酸、辣刺激性大的食品,由于宝宝消化功能尚未发育成熟,食后会影响孩子的健康,也不宜食用。
(8)茶、咖啡、酒类都不宜给孩子喝,否则会影响正常生长发育。
(9)爆米花中含铅量高,最好不要给孩子吃。
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