不管是开水制成的冰块，还是其他饮料结成的冰块，摸起来总是黏着人不放似的。水会不会因为结冰而有了黏性呢？

其实不是冰块黏着人不放，是人不肯放过冰块的。此话怎说呢？我们的体温（约摄氏37度）对于零度的冰块来说是很热烫的，手一接触到冰块，冰块会迫不及待的吸收手的热量，冰块表面与手指接触的地方会因而有些许融化。

但是才那么一下子工夫，因为手的热量已经被传导到冰块内部，原本溶化的少许水分这时又结成了冰，于是之前的情形又开始重演，如此循环下来，我们当然会觉得手黏黏的。

除非我们把手放在冰块上不放，让热量源源的进入冰块，慢慢溶化，黏黏的感觉才会消失不见。