鸡脯扒小白菜的做法

1.鸡脯肉洗净，放入锅中煮熟，捞出，撕成粗丝备用

2.小白菜去根，洗净，切成10厘米长的段（注意让菜心相连，不能散乱），用开水焯透，捞出过凉，沥干水分，盛出

3.炒锅上火，放入植物油烧热，下葱花炝锅，烹入料酒，加入鸡汤和盐

4.再下小白菜和鸡脯肉丝，用旺火烧开，加入牛奶、鸡精用水淀粉勾芡，滑入盘中即可

菜品特色

适合孕早期食用的一道清淡爽口，且营养丰富的菜。此菜鲜美爽滑，清淡爽口，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、尼克酸和维生素C,有利于胎儿生长发育。