煮咸茄
原料:紫长茄 200克 黄豆 50克 八角 2个 香菜 少许 调味料:盐 酱油 香油 鸡精
[ 制作方法 ]
茄子洗净去皮切成滚刀块,黄豆用热水泡30分钟
炒锅上火加清水,把黄豆倒入锅里,加八角煮20分钟
放入茄子,盐,鸡精,汤汁快收干时,加香油,撒上香菜
煮咸茄
原料:紫长茄 200克 黄豆 50克 八角 2个 香菜 少许 调味料:盐 酱油 香油 鸡精
[ 制作方法 ]
茄子洗净去皮切成滚刀块,黄豆用热水泡30分钟
炒锅上火加清水,把黄豆倒入锅里,加八角煮20分钟
放入茄子,盐,鸡精,汤汁快收干时,加香油,撒上香菜