活动目标：
1，了解南瓜的外形、基本特征及功用。
2、通过幼儿自己的操作观察，培养幼儿的探索精神！
3、品尝南瓜，知道南瓜是崇明的特产。
活动准备：
1，外形各异的南瓜若干只、刀一把、盘子五只、擦布五块。
2、南瓜粥、南瓜籽。
重点：
了解南瓜的特征及功用。
难点：
培养幼儿的探索精神。
活动过程：
一、引起爱好
1、今天，我给大家带来了一样好东西。我们一起来看一看是什么好东西，好吗？（好）
2、[师掀开遮布］哟，是什么呀？（南瓜）
3、这么多南瓜，他们都长得一样吗？（不一样）4、什么地方不一样？我们一起去看一看、摸一摸、玩一玩，南瓜到底长得怎样？
二、熟悉南瓜的基本特征
1、幼儿自由看、摸、玩，师一旁指导
（提示让幼儿观察南瓜的大小外形、颜色，摸上去的感觉，看上去像什么等等）
2、让看完的幼儿选择一个喜欢的南瓜把他送回家。（讲台前）
3、引导幼儿根据老师的出示逐一回答。
（1）例：（出示一只长长的、弯弯的南瓜）。
小朋友，你们快来看，这只南瓜好漂亮，你们喜欢吗？
为什么喜欢？（讲出南瓜是黄褐色长得长长的、弯弯的，像枕头、像桥、像月亮等，摸上去很光滑）。
（2）再来找找看，跟这只南瓜长得不一样的，有没有？（讲出有的南瓜是绿颜色的，说明它还没熟透，长熟以后就变成黄褐色的，它长得圆圆的，看上去就像灯笼、皮球、桔子等，摸上去有点凹凸不平）。
（3）师小结：南瓜有大的、有小的、有圆的，有长的像枕头、有的像桥、有的像灯笼：颜色有的是绿颜色的，还没长熟，有的是黄褐色的，已经长熟了：外面摸上去很光滑， 这一层叫皮。
（4）那么皮里面是什么呢？你们想不想知道呀？好，我把它切开来，一起看一看里面是什么。
4、（师将南瓜对半切开）
（1）哇，好香啊！里面有些什么呀？你们想不想自己动手摸一摸，看一看，里面到底是什么呀？
（2）幼儿动手操作，边操作边观察。
（3）师提问，幼儿回答。（讲出瓜肉、瓜瓤、瓜籽）。
（4）师小结：南瓜的皮里面有瓜肉，瓜肉是橘黄色的，有的瓜肉的颜色是淡淡的，瓜肉上一条条像面条一样的是瓜瓤，白颜色的是一粒一粒的瓜籽。