蜜制杨梅芸豆的做法

1.准备芸豆约100克,并且用冷水浸泡24小时以后再用

2.浸泡过的芸豆+适量冰糖,放入高压锅中压制。水量高于豆子2厘米即可

3.高压锅用“蹄筋/豆类”档。就是压难熟的食物那一档

4.压好的芸豆汤,用高压锅的好处就是豆子不会煮烂,还保持完整,但实际已经熟烂了

5.杨梅2袋(27克一袋装)蜂蜜适量

6.取压好的芸豆和杨梅拌匀,并加入蜂蜜

7.再调入适量芸豆原汤,水量保持和芸豆平齐即可

8.覆盖保鲜膜,放入冰箱冷藏后食用

9.撒点枸杞子点缀,就可以食用了(没有用完的芸豆和汤直接食用即可,也很好吃哦)