儿童的营养状况，直接关系到他们的健康成长，关系到身体素质这一未来发展和竞争的“硬件”。怎样安排饮食才能把智力“吃”进去，让孩子更聪明呢?
食品数量要足 每天摄入的膳食要有足够的热能和各种营养素，以满足正常的生理需要，还摇。持各种营养素之间的适当比例，达到数量平衡，以利于吸收和利用，即平衡膳食。
食品多样化 应根据当地饮食习惯、条件以及小儿的爱好，经常变换食品的种类和烹调方法，做到品种多样，色彩调和，味道鲜美。这样不但会使大脑皮层兴奋，增进食欲，还有利于食物的消化吸收。
发挥营养素的互补作用 曰常膳食中的主要食物，大致可分为粮食谷物类、蔬菜瓜果类、豆类、动物食品类、油脂类和调味品类等，各种食品中所含的营养素种类、数量及质量有很大差别。在安排孩子饮食时，要做到主副食、粗细粮、荤与素、干与稀的合理搭配。
讲究科学喂养 小儿生长迅速，需要的营养多。但小儿发育尚不成熟，胃肠消化功能非常脆弱，吃少了不够，吃多了又会导致消化不良或引发其他胃肠疾病。因此必干果、过于酸辣的刺激性食品等，都不适合小儿食用。
重视早餐调查显示，全国只有86．5％的中小学生每天吃早餐；这些儿童的早餐量普遍不足，食物品种过于单调。这是导致他们蛋白质、钙和维生素摄入不足的重要原因。研究表明，不吃旱餐和早餐质量不好的学生，上午第一、二节课就会出现精力不集中、疲劳、思考问题迟钝，到三、四节课问题更明显。不吃早餐或早餐吃不好的同学有1／3文化课不及格。而早餐吃得好的学生则精力充沛，思考积极，文化课不及格的比例也明显降低，说明早餐对学习成绩的影响是极大的。
适当多吃些能促进脑细胞发育的食品 断乳以后的幼儿，牛奶是首选食品。在以精米精面为主的情况下，应加点玉米、小米等杂粮，并应供给充足的瘦肉、禽、鱼类、兔肉、鸡蛋、动物肝脏，常吃些豆腐、豆腐干等豆制品；多吃些新鲜蔬菜，如胡萝卜、番茄、大豆、海带及各种新鲜水果等。但幼儿对糖类不宜食用过多，食糖过多不仅降低食欲。且易产生龋齿，对大脑发育不利。
营养是智力发育的物质基础，但它不能代替勤奋。有些人懒于用脑，把学习好寄托在营养上，结果事与愿违。如果不努刀不勤奋，营养再好再充足，也不会专人聪明起来。