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哪些原因可造成维生素A缺乏?怎么预防?
小精灵儿童网站
2005-08-17
哪些原因可造成维生素A缺乏?怎么预防?
维生素A缺乏最常见于下列原因:
(1)饮食不当:婴儿如果单靠炼乳、去脂牛乳、豆浆、大米粉等食品喂养,容易发生维生素A缺乏。
(2)吸收减少:如患慢性腹泻、慢性痢疾、慢性肝炎等,可造成维生素A在肠道吸收减少。
(3)锌不足:锌缺乏时,维生素A结合蛋白、维生素A还原酶都降低,使维生素A不能利用而排出体外,造成维生素A缺乏。
(4)消耗增加:患结核病、麻疹、肺炎时,维生素A消耗增加。
预防主要针对上述原因。婴儿时期应提倡人乳喂养,若采用人工喂养,须给含脂肪的牛乳、豆类食品及蛋类,还可以加吃胡萝卜水、菠菜水、西红柿汁等。较大的儿童要避免偏食,宜摄入多种食物。在患有上述疾病时应在医生指导下及早补充维生素A,婴儿时期维生素A每日需要量为1500~2000国际单位,儿童则需2000~4500国际单位。
哪些食物含维生素A丰富?
维生素A可以促进正常发育,在儿童时期缺乏维生素A,可能出现生长停滞、发育不良,所以儿童应多吃一些含维生素A丰富的食物。如动物肝脏、蛋黄、奶油、奶、鱼肝油等。胡萝卜素最丰富的来源为各种黄绿色蔬菜,如胡萝卜、红萝卜、西红柿、红薯、黄玉米、倭瓜、桔子、黄杏、干黄花菜、菠菜、油菜、苋菜、雪里蕻、萝卜缨等。
维生素A缺乏症如何调理?
维生素A缺乏症是由于体内缺乏维生素A所引起,主要表现为全身上皮组织角化增生,眼部病变最为突出,如夜盲、结膜干燥、角膜软化,此外,皮肤、呼吸道、泌尿道等也可出现角化现象。
这种患儿应加强喂养,给予含维生素A丰富的食物。母乳哺喂的小儿,要及时增加鱼肝油等辅食,较大的小儿可常给胡萝卜、南瓜、西红柿等多种蔬菜,动物的肝脏、蛋黄、牛奶、瘦肉等也是维生素A的重要来源。患角膜软化者,应用无菌生理盐水纱布遮盖双眼,以免强光刺激或感染。加强皮肤护理,干裂处每日可涂以无菌鱼肝油或植物油,防止擦破和感染。小儿发烧时,大多厌烦油腻食物,加上发烧体内消耗大,很容易造成维生素A缺乏,这时可采取维生素A药物补充。
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