主料：
虾500克 排骨500克 土豆1000克 藕750克 芹菜300克 洋葱500克
辅料：
葱姜蒜适量麻辣空间香锅底料1袋干辣椒10克花椒2克香料5克生抽少量鸡精少量
做法：
1、先把排骨焯水，然后煮成5分熟，捞出后加一点生抽，料酒码味；
2、趁着煮排骨的这段时间，将虾挑去虾线，把虾背剖开；
3、其他的配菜该切条的切条，该切片的的切片，随便怎么切都可以；
4、我用的佐料有姜、葱、蒜、干辣椒、花椒、香料、鸡精、生抽，这里香料随便搭配（主要有橘皮、陈皮、三钠、八角、草果）；
5、还有麻辣空间的香锅底料，上次去朋友家吃火锅顺手拿的，正好用了；
6、锅内烧热油，把排骨炸到金黄色，起锅；
7、虾下锅炸至变色就捞起；
8、然后把土豆炸成金黄，藕过油；
9、剩下的油直接下香料、香锅底料、干辣椒、花椒、姜、葱、蒜炒香；
10、然后下洋葱、芹菜、排骨翻炒几分钟，加一点生抽；
11、接着下虾继续翻炒，最后下土豆和藕条翻炒两分钟，加入少许鸡精就可以起锅了。