◎齑赋
范文正公少时作《齑赋》,其警句云:“陶家瓮内,腌成碧、绿、青、黄;措大口中,嚼出宫、商、角、征。”盖亲处贫困,故深得齑之趣味云。
◎绛雪嵰雪
《汉武传》:仙家妙药,有玄霜绀雪。又,西王母进赚山红雪,亦名绛雪。又,雪糕一名甜雪。
◎冰桃雪藕
周穆王方士集于春霄宫,王母乘飞辇而来,与王燕会,进万岁冰桃、千年雪藕。
◎玉食珍羞
《书经》:“惟辟玉食。”李诗:“金鼎罗珍羞。”
◎竹叶珍珠
杜诗:“三杯竹叶春。”李诗:“小槽酒滴真珠红。”
◎鸭绿鹅黄
李诗:“遥看春水鸭头绿,恰似葡萄初泼醅。”杜诗:“鹅儿黄似酒。”东坡诗:“小舟浮鸭绿,大勺泻鹅黄。”
◎白粲
长腰米曰白粲。东坡诗:“白粲连樯一万艘。”江南有“长腰粳米、缩项鳊鱼”之谚。
◎钓诗扫愁
东坡呼酒为钓诗钩,亦号扫愁帚。
◎太羹玄酒
《礼记》:“太羹不和。”玄酒,明水也,可荐馨香。
◎僧家诡名
《志林》:僧家谓酒为般若汤,鱼为水梭花,鸡为穿篱菜。人有为不义,而义之以美名者,与此何异。
◎饕餮
《左传》:缙云氏有不才子,贪于饮食,不可盈厌,天下之人谓之饕餮。
◎欲炙
《晋史》:顾荣与同僚饮,见行炙者有欲炙之色,荣彻己炙与之。后赵王伦篡位,荣在难,一人救之,获免,即受炙之人也。
◎半菽不饱
《史记》:汉文帝曰:“吾每饭,意未尝不在巨鹿也。”
◎白饭青刍
杜诗:“与奴白饭马青刍。”
◎炊金爨玉
骆宾王谓盛馔为炊金爨玉,言饮食之美,如金玉之贵重也。抹月批风
东坡诗:“贫家无可娱客,但知抹月披风。”
◎敲冰煮茗
《六帖》:王休居太白山,每冬月取濮冰煮茗,待宾客。
◎酒囊饭袋
《荆湖近事》:“马氏奢僭,诸院王子,仆从烜赫;文武之道,未尝留意。时谓之酒囊饭袋。”