选题背景：
综合实践活动选题课，是学生开展实践活动的开始，是引导学生走进活动的起点。选题课组织的成功与否对学生后面开展的研究活动起着至关重要的作用。因此，在开展这次综合实践课之前，我从学生的实际出发，通过平时的观察，发现很多学生都喜欢吃零食、小食品，特别是学校附近卖的所谓“物美价廉”的小食品更是受到学生的青睐。他们认为这些小食品既便宜，吃起来又香又脆，是非常好吃的食品，因此，经常会去光顾这些小店。可这些食品是否安全，对身体有没有危害，却没有引起学生的注意。有些学生会从路边的小摊随意买一些“三无”产品：过期食品、含有色素和防腐剂的食品，甚至是地下工厂生产的食品。一些同学因为买了这一类食品，吃后轻则腹痛，重则呕吐、腹泻、以至食物中毒，这样都可能会危害我们的健康。所以，我觉得让学生了解这些小食品是非常有必要的。由此，我定下了《关于小食品的调查》这个研究主题。
教学目的：
1、从学生知识基础、兴趣爱好出发，激发学生参与活动的兴趣，促进学生自主探究学习的积极性。
2、指导学生主动提出问题，指导学生对提出问题进行筛选，选择可操作、有价值、切实可行的内容，并进行分组讨论，确定研究内容。
3、培养学生的语言表达能力，学会与他人合作学习，初步掌握选题技巧。
教学重点：
1、指导学生发现、分析、选择“问题”的方法与思维方式；
2、指导学生提出问题并整理有研究价值的问题，开展分组研究，并学会进行整理问题。
教学难点：
针对小食品相关的问题，有步骤的把握学生课堂生成的问题，进行归纳，整合，提炼，把相关的问题转变成课堂需要的小课题，便于学生开展相关的研究。
课前准备：多媒体课件、表格两张、彩色卡张、油性笔
教学过程：
一、创设情境，真切感受
1、谈话导入：
同学们，很高兴能够和大家一起上这节课。俗话说：民以食为天，我们每天都离不开吃的，喝的，特别是我们同学们，很喜欢吃一些小零食、小食品。今天，老师想了解一下，你们都喜欢吃哪些小零食、小食品呢？为什么呢？
2、生交流
3、播放视频
看来小食品还真的是蛮受欢迎的，可是同学们有没有想过，这些小食品对我们的身体健康有没有影响呢？老师想请同学们一起来看这段视频。
4、看了视频，你想说什么或者你有什么想问的？
5、生交流
二、情境谈话，确定主题
1、师小结过渡：看来，这些小食品反映出来的问题还真不少，可是，我们大多数同学往往没有注意到这些问题，还整天去购买这些所谓的“物美价廉”的东西。所以，为了让更多的同学对小食品有更深刻的认识和了解，我们今天就围绕着“关于小食品的调查”来开展一次综合性学习活动——