主要原料:

葱段10 克，姜片5 克，枸杞子50 克，清汤2000 克，羊腿1000 克，味精、精盐、料酒少许。

制作方法:

枸杞子用清水洗净，羊肉整块入开水锅内煮透，放入冷水中洗净血沫，切成2.5—3 厘米的方块。将锅烧热，加入羊肉、姜片煸炒，烹入料酒炝锅。炒后将羊肉同姜片一起倒入大砂锅内，放入枸杞子、清汤、盐及葱烧开，撇去浮沫，用小火炖约1— 1.5 小时，待羊肉熟烂，拣出葱、姜，加入味精即成。

效用说明:

益精明目，补肾强筋。适宜于男子阳痿、早泄、女子月经不调、性欲减退的肾虚患者，及年老体弱者食用。