一些关于节食瘦身的方法总是在不断被宣传和推崇，以致一众爱美女人误认为已经熟知了关于脂肪、碳水化合物和饥饿感等等的一切，由此可以知己知彼、百战百胜。但当你从听信这些节食理论转向审视以下这些实验室的研究成果时，相信那些关于如何吃健康食物、怎样能让你快速获得饱腹感、吃什么会让你的体重迅速降低的种种真相，一定会让你大跌眼镜。总结有关打破那些节食传统旧观念的内容，愿给朋友们带来帮助。
旧观念1：只要适当吃，食物就不分好坏
节食真相：你可能听说过“食物没有好坏之分，只有搭配合理与否”这个观点。但事实是，那些毫无营养可言的食物，在此绝对没有讨价还价的余地。例如：油炸薯片决对不能和烤土豆相提并论。如果一定要说食物没有好坏之分，就相当于给了所有人一张饮食许可证，那就是——他们可以在任何时候、吃任何想吃的食物。而且，当你因为吃美味可口的饼干，而激发起自己的食欲时，你就会不自觉地吃很多，久而久之，很有可能导致你不健康的饮食习惯。
你可以这样做：一定不要刻意强化自己对“坏”食物的排斥心理，这样反而会激发起自己更大的欲望。你需要做的就是转移视线和目标，把注意力放在那些新鲜健康的食物上就好，同时还要对那些可能引起不良连锁反应(当然是体重增加了!)的食物有所警惕。
旧观念2：吃健康食物要昂贵得多
节食真相：简单地计划一下吃健康食物，实际上比吃高热量食物的花费少很多。对这个观点有所怀疑吗?美国纽约一家研究所的调查发现，一个遵循健康饮食的人，所购买的所有食物的花费，每周可节省8美元。这就相当于一个人每年可节省416美元。这样看来，遵循健康饮食习惯所付的账单，真是比吃快餐类高热量食品节省出很多。
你可以这样做：想帮助自己减少购物款额，试着用豆类食物替代肉制品;买价格更加合理的产品，如苹果、橘子、胡萝卜、菠菜和圆白菜等;另外还有健康的全麦食物，如燕麦片和糙米等等。