孕妇能吃海鳗吗？
能吃
对准妈妈的好处：准妈妈食用海鳗能补充优质蛋白和多种维生素，不仅美容养颜，还有助于提高机体免疫力。此外，海鳗富含钙、铁等矿物元素，能帮助准妈妈预防抽筋、补血养身。但是准妈妈食用时要注意清洗干净，以防海鳗肉中残留细菌，影响健康。
对胎儿的好处：海鳗富含磷脂、DHA、EPA，能促进胎儿的智力发育，保护胎宝宝的心血管健康。此外丰富的钙质和矿物元素，也对胎儿的骨骼发育大有好处。
产妇能吃海鳗吗？
能吃
妈妈产后身体比较虚弱，食用海鳗不仅能补充优质蛋白和多种维生素，还能滋润肌肤，助力免疫，有利于产后恢复。此外海鳗肉中丰富的磷脂还能通过乳汁提高宝宝的智力。但是如果妈妈对水产品过敏，建议不要食用，否则对健康不利。
婴幼儿能吃海鳗吗？
能吃
宝宝食用鳗鱼不仅能补充营养，提高身体抵抗力，还能杀死肚子里的蛔虫，防治小儿蛔虫症。此外，海鳗是极好的补脑佳品，对儿童的智力发育有莫大的好处。不过容易过敏和常发湿疹的宝宝尽量不要食用，以免病情复发或者加重。
海鳗选购技巧
季节：8月以前的海鳗味道更为鲜美，8月以后的海鳗味道较差。
气味：如果鳗鱼有海腥味，则为新鲜海鳗。如果海鳗有腐臭味，不宜购买。
海鳗的功效与作用
海鳗富含优质蛋白、VA、VB、VE等维生素，此外还含有钙、镁、钾、钠等人体必需的多种营养元素。海鳗的主要功效有：
1.促进血液循环，有补血养血的功效。
2.对身体虚弱、久病不愈的人有很好的滋补作用。
3.有利于防治肺结核、痨病等症。
4.能强精壮肾，对男性的好处非常大。
5.有利于治疗小儿蛔虫症。
6.对痔疮、脱肛病人有很好的疗效。
海鳗的营养成分
海鳗，又称鳗鲡，呈长圆筒形，尾部侧扁，主要分布在非洲东部、印度洋及西北太平洋。海鳗是重要的食用经济鱼类，肉质细嫩，脂肪含量高，能制成各种罐头或烹饪食品。海鳗营养价值颇高，被人们称为“水中人参”。
成分含量及功效
蛋白质：18.8g/100g促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。
维生素A：22μg/100g维持正常视觉功能，预防夜盲症，改善人体免疫力，促进宝宝正常生长发育。同时防止孕妇皮肤粗糙，帮助产妇产后恢复身材。
维生素B1：0.06mg/100g改善精神状况，维持心血管与神经系统健康，亦能促进人体的能量代谢，助力消化。
维生素B2：0.07mg/100g促进宝宝的正常发育，推动细胞再生，尤其对皮肤、毛发和指甲的生长影响较大。此外可保护视力，减轻眼部疲劳，增强人体对铁的吸收。
维生素E：1.7mg/100g促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。
钙：28mg/100g为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。
磷：159mg/100g促成骨骼和牙齿的钙化，防止小儿软骨病、佝偻，此外还能维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。
钾：266mg/100g可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。
钠：95.8mg/100g参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕妈妈适量补充可促进废物排出体外，避免损害健康。
脂肪：5g/100g帮助儿童大脑、视觉发育，维护皮肤健康，保持生长发育的正常进行，维持女性正常排卵、月经、受孕以及哺乳功能，增强免疫力。
相克食物
海鳗+牛肝、羊肝：同食会降低营养吸收，也不利于健康。