父母们总是要给孩子买最好的产品,厂家抓住这个心理,也推出各种儿童产品。就连酸奶也有“儿童酸奶”据说是添加了各种“保健因子”。这是真的吗?与普通酸奶相比,到底有谁呢么区别呢?

保健因子效果有限

大到超市卖场,小到便利店食、杂店场,儿童酸奶品种繁多。外包装都是各种以卡通人物形象为主,十分惹眼。有的包装上还醒目地标注了“DHA藻油”、“专为儿童设计配方”等字样,有的强调添酸奶中加了维生素、混合果蔬汁、益生元、牛磺酸、水解蛋黄粉、叶黄素脂、坚果复合油、鱼油、膳食纤维等各种营养素。

这么多营养素,孩子能消化吸收多少呢?中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说,牛奶里添加一点保健成分未必不好,但要说在膳食整体上能起到什么重要的作用,只是宣传手段而已。

因为牛奶本来就不是DHA的来源,也不是膳食纤维的来源,更不可能替代其他天然食物。日常膳食中的谷物、蛋黄、坚果、水果、蔬菜就已经足够了,也无需从奶里补充。水产品中就含有丰富的牛磺酸、DHA。各种豆类和豆制品中含有足够的益生元。孩子食用多种天然食物是最重要的,酸奶或是牛奶里添加的那点保健成分,只是心理的一点安慰。

热量高过普通酸奶

调查发现,儿童酸奶所含的热量大都要比普通酸奶高。范志红教授指出,这是因为里面加了更多的糖导致的。同时她还指出,在牛奶原有基础上再加糖,能量就会上升。会让人让人长胖。市面上儿童酸奶之所以畅销,就是因为 “甜”,孩子爱喝!厂家为了诱惑孩子喜欢喝儿童酸奶,添加了糖或是蜂蜜之类物质,甚至还有加牛奶香精或香兰素等香味剂,让孩子更喜欢这种口味。

范志红教授提醒:孩子的味觉敏感,天生喜欢香甜,一旦喝了这种含有添加剂的奶,很快就会形成习惯,对不甜的牛奶就会拒绝。目前我国都市儿童的肥胖率已经达世界水平,加糖牛奶不是值得提倡。

与普通酸奶相比没什么差别

这些儿童酸奶,因为添加了所谓的“保健因子”,价格就比普通酸奶高很多。一款添加了益生元和DHA、维生素D的儿童酸奶,190ML售价就将近4元,而同样规格普通酸奶售价则在1.5元到2.5元之间。

价格差异大 养就更好吗

有的孩子不爱吃饭,不爱吃蔬菜、水果,所以家长就给孩子买儿童酸奶喝,希望能补充那些缺失的营养素。

专家指出,靠儿童酸奶来获得孩子发育的营养,是不切实际的。酸奶的主要营养在于其中的蛋白质、钙以及益生菌对肠道的益处。虽然儿童酸奶从宣传上看上去好像更适合儿童。但事实上儿童酸奶主要营养和普通酸奶并没有太大区别,只是多加了一点维生素、DHA藻油、果蔬汁等。根本满足不了孩子生长发育的需要。因此让孩子养成吃天然的、均衡的膳食饮食习惯,才是最科学的。