3、改善贫血失眠

油菜中含有丰富的钙、铁等人体所需的微量元素,可减少产妇由于缺钙、贫血而造成的腿部抽筋、头晕失眠等症状。

 4、解毒消肿

油菜能够消肿、散血,加速血液循环,产妇如果出现淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮,可通过食用油菜来辅助治疗。

 5、美容美肤

油菜中的钙、磷、铁非常丰富,可以防止产妇肌肤粗糙、干燥。

6、促进宝宝大脑发育

油菜中含有丰富的维生素,特别是叶酸含量较高,能促进宝宝大脑发育,有助于预防宝宝神经管发育畸形。

 7、预防癌症

油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能,此外,油菜还能增强肝脏的排毒机制,对皮肤疮疖,乳痈有治疗作用。

二、产妇吃油菜的注意事项

1、对油菜过敏的人不宜食用,油菜也有可能成为过敏原的,如果是对油菜过敏的话,食用油菜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用油菜。

2、熟油菜过夜后不宜再吃,绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

3、健康的烹调方式,孕期饮食不宜过重口味,产妇吃油菜的时候应尽量避免高油高温过久的方式,以免上火、消化不良不舒服,另外油菜中的叶酸很容易被破坏,所以若用来补充叶酸应避免高温烹煮。

4、油菜在多种本草书上均载本品为发物,因此痧痘、眼疾、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。

三、产妇吃油菜的做法

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