1、 定期进行消防知识的学习，消防设备的使用练习，提高员工的消防意识和技能。消防学习无故不得缺席，违者罚款30元。

2、 消防设备，消防龙头、灭火同等，不得挪用，违者罚款50元。

3、 炉灶由故障，要立即报告，并停止使用，以免发生事故，违者罚款50元。

4、 炉灶（包括煤气炉）点燃后，要做到人离火息，并关好油气阀门，违者罚款50元。

5、 厨房、宿舍严禁吸烟，违者第一次罚款100元，第二次罚款200元，第三次开除。

6、 用电设备，如蒸饭车、消毒箱等，发现故障，要立即报告，请专业维修人员修理，不准继续使用，违者罚款30元。

7、 园内电线不准乱接乱拉，违者罚款30元。

8、 严禁将易燃易爆物品带入厨房，违者罚款100元。

9、 消毒时人不能离开，完后要切断电源，违者罚款50元。