设计意图

“葱”是幼儿平时接触得比较多的一种东西，但教师在照看幼儿午餐时，也常常发现有许多小班孩子拒绝吃葱。小班幼儿的认知特征具有明显的具体形象性，他们的情绪情感容易受到他人的暗示和影响，因此，教师选择以动画片《种葱与送葱》为载体，对幼儿开展一系列教育活动。让动画片中生动的故事感染幼儿，让可爱的大头儿子带着孩子们一同去细细体验和感受种葱、吃葱、送葱的每一过程．去真正了解一下“葱”和人们生活之间的密切关系。

活动目标

1．通过观看动画票了解葱的成长过程与食用价值，有参与种葱的愿望，在种葱的过程中体会劳动的乐趣。

2．在动画片讲述活动中学习相关的词句与儿歌，初步学习用完整句回答与动画片相关的问题。

3．愿意亲自制作与品尝葱花蒸蛋，初步纠正挑食、偏食的不良习惯。

4，体验角色情感，学习主人公乐予助人的精神。

动画片讲述活动

活动准备

知识准备：有观看和讲述动画片《大头儿子和小头爸爸》的经验，喜爱片中角色。

物质准备：动画片《种葱与送葱》，电视、VCD、遥控器。

活动过程

1．完整观赏学习动画片上半部分(从“买葱”到“种葱”)。

(1)结合与葱有关的经验回顾，介绍剧情引入动画片。

师：“小朋友，你们吃过小葱吗?你喜欢葱的味道吗?为什么?”(让幼儿自由交谈一会儿，教师倾听了解幼儿的想法。)

“大头儿子很喜欢吃葱，有一天。他和小头爸爸还要自己来种葱呢。他们是怎么种的呢?让我们一起来看看吧。”

(2)提出观看动画片的要求：安静观看，认真倾听角色对话；注意小葱是怎样种出来的。

(3)完整观看动画片前半部(从种葱至邻居讨葱)。

提问：大头儿子和小头爸爸为什么要种葱?他们在哪种葱?怎样种?

2．重点观看动画片中两个片段，初步了解小葱生长过程。

(1)结合问题“小葱是怎样长大的”片段回放“出太阳”、“下雨”两个情节，引导幼儿用简单的语言描述小葱的成长变化。学习短句：“越长越高”。

(2)学习动画片中大头儿子种葱时念的儿歌《大葱小葱开会喽》(可以随动画片播放同步跟读表演一两次，激发幼儿兴趣)。

(3)师小结：小葱需要人们精心照顾。还需要雨水浇灌和阳光照射才能长大。

3．继续观看学习动画片中“邻居讨葱”。初步了解人们为什么爱吃葱的原因，激发种葱愿望。

(1)启发幼儿注意倾听动画片“讨葱”一段对白。

提问：邻居为什么要来讨葱?他们要用葱做什么菜?

(2)教师引导幼儿回忆自己吃过哪些用葱煮的菜肴，味道如何。并与同伴相互交流讨论。教师倾听后请个别幼儿发言。

(3)教师介绍葱的药用价值。并小结：原来用葱能做出这么多好吃的菜，吃葱有这么多好处，以后，小朋友不要挑食，勇敢地把菜里的葱吃下去，这样你就会更加健康、聪明了。

提议大家像大头儿子一样亲自动手种葱。布置幼儿准备材料。

4．观看与学习动画片《种葱与送葱》后半部“送葱”。

讨论：大头儿子为什么要送葱?帮助幼儿理解乐于助人会给自己带来快乐。

(建议：以上动画片讲述活动可根据各班幼儿对动画片的接受程度，安排为2-3个课时完成。)

种植活动

活动准备

1．动画片《种葱与送葱》，电视、VCD、遥控器。

2．幼儿自备一个做好高度标记的小罐，1—2棵葱头，一副袖套，水壶若干。教师准备一些泥土。

3．人手一个“小葱成长”记录本。

活动过程

1．重复观看动画片，引入活动内容。

再次观看动画片“种葱”一段，请幼儿用简单的语言回顾片中人物种葱的过程。引入本次活动内容：种葱。

2．认识劳动用具和葱头。

(1)相互介绍一下种葱需要的物品和工具。

(2)引导幼儿观察自己带来的葱头。帮助他们分清头部与根部。

提问：大家看看葱头像什么?两头有什么不一样?请你告诉小朋友，你找到葱头的根部了吗?它的根在哪里?是什么样的?葱的叶在哪里?叶子是朝什么方向长的呢?

3．种葱。

(1)教师示范种葱的正确方法与步骤。

(2)提出劳动要求：不扬土，不用脏手揉眼睛；种植完，将盆子整齐摆放在自然角。

(3)幼儿自由种植，教师、保育员巡回观察，对能力较弱的孩子给予帮助。

提问：葱的叶子在哪里?是朝什么方向长的呢?使种错的孩子通过比较，自己纠正错误。

(4)组织幼儿给小葱浇水。

4．放音乐，收拾工具，洗手饮水。

5．交流劳动感受，初步学习记录。

(1)教师教幼儿学习用本子记录种下后的高度，提醒幼儿经常照顾自己的小葱。并继续用图画记录小葱生长情况。

(2)说说等小葱长大了可以做什么，建议大家一起来做菜品尝。

制作与品尝“葱花炒蛋”(或葱花蒸蛋)

活动准备

1．幼儿事先向家长了解“葱花炒蛋”的做法。

2．葱若干。小刀、砧板、味精、盐、水、食用油若干，电炒锅一个。

3．幼儿人手一个鸡蛋．一个打蛋器，一个小碗。

活动过程

1．观察葱。了解葱的味道及外型特征。

(1)引导幼儿交流小葱的生长观察记录，出示长大的葱，让幼儿知道“小葱丰收了”。

(2)学习摘葱、洗葱、切葱。引导他们通过闻闻、看看、摸摸，了解葱的味道及外型特征。

2．制作品尝“葱花炒蛋”。

(1)引导幼儿交流自己了解的“葱花炒蛋”的做法，展示自备的材料。

(2)观察鸡蛋，探索打开鸡蛋的方法。请几位幼儿尝试用不同的方法打开鸡蛋。

(3)幼儿加入葱花等配料搅拌鸡蛋、教师待幼儿打好蛋后下锅翻炒。

(4)品尝“葱花炒蛋”，交流体会，学习词“黄澄澄”、“绿莹莹”、“香喷喷”。

3．分享劳动成果。

(1)回忆动画片《种葱与送葱》后半部“送葱”的情节，启发幼儿讨论：我们种的葱还可以做什么?你想把葱送给谁?

(2)组织幼儿将自己种出的葱一部分送到厨房给全园的小朋友做菜，一部分送给自己喜欢的人，结束。