活动设计背景
本活动是以小朋友爱吃的零食为背景，通过幼儿对食品的热爱吸引幼儿观察，激发孩子的好奇心，本活动先是由教师引导，幼儿进入主题后，让幼儿学会观察食品中得外形特征、触觉、感官信息。
活动目标
1、引导幼儿观察，培养孩子的观察能力。
1、让孩子用手去摸，用语言的形式进行表达，培养孩子的感官能力和语言表达能力。
2、激发幼儿思考，培养孩子的发散思维。
4、让幼儿亲自动手去做，激发孩子的操作能力、想象力和创造能力。
教学重点、难点
重点：引导幼儿感官。
难点：动手操作。
活动准备
圆形饼干若干、苹果若干、儿童刀若干、拼盘若干
活动过程
一、导入过程
实例教具（生活中的饼干），引发幼儿的观察，并提出问题。
师：你们喜欢吃零食吗？引发幼儿想象吃过的零食，积极发言，为接下来的学习做好准备。
二、教学过程
1、教师讲解示范，激发幼儿的观察和联想，进入教学环节。
师：我们吃过的饼干有很多形状，请小朋友们用小眼睛仔细观察，看看老师手中的饼干都有哪些特点，（引导幼儿观察饼干的形状，突出饼干的洞洞，并让孩子动手去操作，最后用语言表达出来）
2、教师出示苹果，切开苹果的一部分，提出问题，让幼儿寻找苹果中的洞洞（在教学过程中注意刀的安全使用，注重孩子的动手能力的发挥）
三、活动结束
让孩子以游戏的形式展开，结束教学过程，把孩子引入游戏中，快乐的完成教学目标。
结束游戏：我最棒（让孩子动手去做水果拼盘，激发孩子的想象力和创造能力），出示拼盘若干、刀具若干。
（这一环节的安排，一方面让幼儿对已有经验进行巩固，另一方面鼓励幼儿多角度地尝试，多方位地观察、思考和操作，激发幼儿运用多种途径解决获得新的经验和体验。
结束环节出示品拼盘作品，教师进行点评，引发幼儿下次活动的愿望。
教学反思
1、活动中注意导入的过程，对象是中班的孩子，导入效果不恰当就会影响本此活动的教学效率；
2、本次活动中设计到了刀类教具，在使用的过程中要注意，引发孩子的安全意识。
3、在操作过程中注意孩子之间操作的分配，尽量做到让每个孩子都参入其中，动手操作。
本次活动的教学对象来自中班的孩子，在教学的组织中，教师对于孩子的注意力的转移是很重要的，因为教育的客观物体是零食，都是孩子喜欢的，是一堂动手课程，教师在教学的时候，注意分享劳动成果，和孩子多次产生互动。当然在教具方面的准备也是必不可少的，需要注意。