实验器材:

牛奶,水,两个有刻度的杯子,一支墨囊干净的钢笔。

实验步骤:

1.分别往两个杯子里装入150ml的水和纯牛奶 。

2.用钢笔往水里缓缓注入牛奶。

实验现象:

1.水慢慢变成白色。

2.隔40分钟之后观察(待扩散现象之后)最后观察发现混合液的总体积小雨牛奶与水体积之和。即小于300ml。

实验原理:

1.分子在不停地做无规则运动,水分子和牛奶分子之间发生了扩散现象。

2.分子间有空隙,所以出现总体积不等于各部分体积之和。

实验反思:

总体积变小可能还有钢笔笔囊里留有部分牛奶,同时杯子里也同样留有部分牛奶。如果用“剩余法”(现在量筒里盛V1的牛奶,取处部分牛奶V2,剩余牛奶V3,使V2=V1-V3=300ml)加入牛奶就能减小实验误差。如果改用热水和热牛奶,则等待完全混合均匀的时间则会缩短很多。