了解维生素B1：和其他所有复合维生素B族一样，硫胺素也是水溶性的，不会存储在孩子的身体里，必须每日进行补充。精神压力大时身体对它的需求量会增加。

维生素B1对孩子的好处：促进正常的食欲；助消化，尤其是糖类的消化吸收；防止晕车；保持神经系统、肌肉和心脏功能的正常运转；提高智力。

维生素B1的食物来源：全麦、燕麦、猪肉、动物肝脏、豆类、花生、麸类和干酵母。