妈妈们总是希望把最好的给宝宝，特别是给宝宝选择食物的时候，面对铺天盖地如天书般的名词，妈妈们开始犯迷糊了。这样把妈妈们弄迷糊的词多半就成了各种“油”或者各种不叫“油”但是成分是油的词。这些词都是什么意思呢？平时该如何给宝宝选购呢？
一、名字最像的两种植物油：棕榈油、橄榄油
棕榈和橄榄都是平时不常见的热带植物，看起来名字很像，其实它们两个的区别还是很大的。
1.棕榈油
棕榈油是一种在常温下的固态植物油，我们平时炒菜不用它，它的名字常常出现在方便面和饼干的配料表里，或者标为精炼植物油。棕榈油是制造起酥油、人造黄油的原料。因为它在我们的身体里是有害还是有益的存在争议，所以给宝宝选择食物的时候要慎重些，避免吃太多用棕榈油加工的食物。
2.橄榄油
橄榄油对健康的益处正在日益被妈妈们熟知，也愿意为了宝宝花大价钱来买，但是会用橄榄油做菜的却不多。橄榄油分初榨和精炼的，初榨的含有叶绿素等抗氧化物质，适合凉拌着吃，如果用来炒菜就会破坏好多营养物质。精炼的可凉拌也可以炒菜，但是还是用来凉拌更好。
3.小贴士
橄榄油含有大量有益成分，适合凉拌；棕榈油对身体的作用有争议，避免多吃。
妈妈疑惑：买橄榄油要分清是橄榄油还是橄榄调和油吗？
比起价格高高在上的橄榄油，橄榄调和油的价格要亲民许多。但是因为调和油里的各种油的比例没有统一的标准，所以哪怕一瓶豆油里含有一勺橄榄油都可以称为是橄榄调和油，橄榄调和油价廉未必物美。初榨的橄榄油因为含有叶绿素所以会呈现绿色，精炼的橄榄油会呈金黄色，所以不是所有的橄榄油都是绿色的，而有的厂家会用绿色的瓶子装橄榄调和油，选购的时候不仔细看还以为是优质的初榨橄榄油。所以选橄榄油的时候要看配料表，分清是橄榄油还是橄榄调和油。